Köftelik ince bulgur yıkanır mı? Ekstra ince bulgur, uzun süre suyla temas ettiğinde çabuk şiştiği için hiç yıkanması gerekmeyen bir malzemedir. Kalın bulgur ise suda yıkanması ve temizlenmesi gerekmeyen türdür. Bulgur neden yıkanmaz? Üretim aşamasında bulgur genellikle yıkanır, ardından kurutulur ve paketlenir. Bu nedenle tariflerde kullanmadan önce yıkamanıza gerek yoktur. Özellikle ince bulgurlar suyla temas ettiğinde şişmeye başladığı için yıkanmamalıdır. Bulgur suda ne kadar bekletilir? Öncelikle bulguru 5 dakika ılık suda bekletin. Bunun sebebi bulgurun daha iyi açılmasını ve büyümesini sağlamasıdır. Soğan, sarımsak, kabak, patlıcan ve domatesi küçük parçalara doğrayın. Teflon tavaya yağ dökün ve soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar…
Yorum Bırak